Outdoor-Snacks in bunt und lecker! Die »Rawbite«-Riegel aus Dänemark kommen ohne viel Firlefanz aus und überzeugen durch Geschmack in Bio-Qualität. Wir haben für euch die neue Sonderedition »Orange Cacao« entdeckt und verraten dazu passend ein leckeres DIY-Rezept für rohvegane Riegel zum Selbermachen.
Krümelt nicht und hält die Laune oben: Unterwegs (und gerade auch immer öfter im Büro) greifen wir nur allzu gerne zu den bunten Besser-Esser-Riegeln von Rawbite. Mittlerweile packe ich keinen Rucksack mehr, ohne einen Grundstock an Notfallproviant dabei zu haben. Man weiß ja nie, wie lange sich der nächste Zug verzögert, wann die ersehnte Gelegenheit zum Einkehren auftaucht oder welcher Mitwandergelegenheit man mit einem »Durchhalte-Snack« eine Freude bereitet. Zu den acht Geschmackssorten, von »Cashew« bis »Lime«, gesellt sich nun eine neue und limitierte Sonderedition hinzu: Orange-Cacao! Wie bei allen Riegeln von Rawbite kommt auch hier die Süße nur durch die getrockneten Früchte und ohne Zusatz von industriell hergestellten Zucker hinzu.
DIY-Rezept für rohvegane Riegel
Wir haben die zukünftige Lieblingssorte auf die Grundzutaten zerlegt und »nachgebacken«. Für eine Portion braucht ihr nur einen gehäuften Esslöffel Dattelpaste, einen Teelöffel Orangenpulver sowie eine kleine Mischung an Nüssen und Bio-Kakaonibs. Alle Zutaten werden ordentlich miteinander verknetet: Rollt dafür die Dattelpaste zu einer Kugel, drückt sie anschließend zwischen euren Handflächen platt und fügt die restlichen Zutaten hinzu. Dann wieder Rollen, gegen eure Arbeitsfläche drücken und solange wiederholen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Gut durchmischt, könnt ihr am Ende den Riegel zurechtformen und in einem wiederverwendbaren Bienenwachstuch verpacken.
Mit Rawbite auf den Viadukt-Wanderweg
Für die Snackpause ohne Umwege greifen wir natürlich gerne zu den fertigen Rawbites. Die sind nämlich genauso simpel wie genial: Alle Sorten basieren auf den drei Grundzutaten Mandeln, Cashewnüsse und Datteln. Verfeinert werden die Bio-Riegel nur mit natürlichen Zutaten wie getrockneten Äpfeln und Zimt, Beeren oder Limettensaft. Und weil die Riegel sich so gut für die Abenteuer da draußen eigenen, hat uns »Rawbite-Expertin« Uta Koopmann gleich mal ihren persönlichen Ausflugstipp verraten. Wenn sie in Deutschland ist, ist sie am liebsten auf dem Viadukt-Wanderweg rund um Altenbeken unterwegs. Eine Strecke mit einer besonderen Aussicht im Teutoburger Wald!
Erhältlich sind die leckeren Rawbites im Bio-Laden und gut sortierten Drogerien oder Supermärkten. Seit über zehn Jahren tüfteln die Macher*innen in Dänemark an neuen Geschmackssorten für unseren Lieblingsriegel. Einmal jährlich im Herbst erscheint die limitierte Sonderedition, daneben gibt es folgende Varianten zu schmecken: »Apple Cinnamon«, »Cacao«, »Cashew«, »Coconut«, »Lime«, »Peanut«, »Vanilla Berries« und »Protein« mit Reisproteinpulver.
Fotos: PR, Anky Brandt, Joël Wüstehube
Tak an Rawbite, die diesen Beitrag durch eine Kooperation ermöglicht haben
